Te voy a cocinar... Poesía + fotos [Noiriak]

Como no comerme un plato que se sirve caliente
si ya lo he degustado tantas veces en mi mente;
como no pelar la verdura, untar la carne con aceite,
sazonar al gusto, que cocinar a leña es un deleite.

Como no meterlo al horno si esta precalentado
acomodarlo bien al fondo, previamente marinado;
como no voltearlo para cocinarlo por ambos lados
con cuidado de mantener los muslos bien amarrados.

Como no probar el caldo para saber que le falta
si requiere calor indirecto o si una llama alta;
como no mojar la pechuga, no se vaya a resecar,
subir la temperatura, que la piel comience a dorar.

Ahora si, es hora de degustar el preciado manjar,
servido en su cama de lechuga listo para aderezar,
introdúcelo en tu boca que ya comienza a salivar,
que estalle en tu lengua un sabor que te va a saciar.